上海宛道实业有限公司欢迎你!
欢迎访问上海宛道实业有限公司
http://www.31xjxl.com/show/11163/
上海宛道实业有限公司 >> 首页 行业动态:

产品大全

上海宛道供应谷氨酸钠,谷氨酸钠的厂家,谷氨酸钠的报价,谷氨酸钠的添加量

产品分类:
综合

产品介绍

上海宛道实业有限公司优质生产商,谷氨酸钠的厂家电话,谷氨酸钠的CAS号,谷氨酸钠的详细说明,上海谷氨酸钠最新报价,谷氨酸钠的价格,谷氨酸钠的作用,谷氨酸钠厂家总代理,谷氨酸钠厂家最新报价,谷氨酸钠的添加量,谷氨酸钠的分子式、谷氨酸钠的分子量 简介:谷氨酸钠(C5H8NO4Na),化学名α-氨基戊二酸一钠,是一种由钠离子与谷氨酸根离子形成的盐。其中谷氨酸是一种氨基酸,而钠是一种金属元素。生活中常用的调味料味精的主要成分就是谷氨酸钠。 CAS号:142-47-2 化学式:C5H8NO4Na 结构式:HOOCCHNH2(CH2)2COONa 摩尔质量:169.111gmol-1 外观:白色结晶 熔点:225℃ 在水中的溶解度:易溶于水 味精是调味料的一种,主要成分为谷氨酸钠。 谷氨酸钠是一种胺基酸谷氨酸的钠盐。是一种无颜色无气味的晶体,在232℃时解体熔化。谷氨酸钠的水溶性很好,在100毫升水中可以溶解74克谷氨酸钠。 味精的主要作用是增加食品的鲜味,在中国菜里用的最多,也可用于汤和调味汁。 味精于1909年被日本味之素(味の素)公司所发现并申请专利。纯的味精外观为一种白色晶体状粉末。当味精溶于水(或唾液)时,它会迅速电离为自由的钠离子和谷氨酸盐离子(谷氨酸盐离子是谷氨酸的阴离子,谷氨酸则是一种天然氨基酸)。如果在200℃以上的高温中使用味精,鲜味剂谷氨酸钠会转变为焦谷氨酸钠。焦谷氨酸钠虽然对人体无害,但是焦谷氨酸钠没有鲜味,会使味精鲜味丧失。还有如果在碱性环境中,味精会起化学反应产生一种叫谷氨酸二钠的物质。所以要适当地使用和存放。上海宛道实业有限公司诚信经营,欢迎新老客户致电洽谈!联系人:刘小姐 021-60528658/61116700 13761006030/13761003060QQ:2383081206

联系方式

  • 公司名称:
  • 上海宛道实业有限公司
  • 联 系 人:
  • 刘雪
  • 联系地址:
  • 上海市金山区卫清西路35号
  • 邮政编码:
  • 201500
普通会员
上海宛道实业有限公司

刘雪

  • 地址:
  • 上海市金山区卫清西路35号(201500)