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中文名：肉桂酸甲酯 CAS：1754-62-7

中文别名：反式肉桂酸乙酯; 反式-肉桂酸甲酯;玄参甙杂质; (E)-肉桂酸甲酯  英文名：METHYL CINNAMATE

性质：熔点;34-38℃(lit.) 沸点;260-262℃(lit.) 密度;1.078 FEMA;2698 折射率;1.5766 闪点;>230 °F 储存条件;2-8°C

用途：GB2760—1996规定为暂时允许使用的食用香料。有良好定香作用。主要用于配制樱桃、草莓和葡萄等型香精。

产品名称：肉桂酸甲酯

产品类别：化工/香精与香料/植物香料