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产品大全

调味用纯天然植物提取物--姜油树脂

产品分类:
香料/植物精油

产品介绍

姜油树脂 Ginger Oleoresin 【基本特性】棕色澄清透明液体 【生产工艺】以山东产优质鲜姜为原料,经清洗、自然晒干,高速粉碎后采用超临界流体CO2萃取,后经超临界流体CO2精馏及分子蒸馏精制。 【主要成分】鲜姜中的香味成分(姜烯、丁香烯等)及辣味成分(6-姜酚、8-姜酚等),姜辣素含量20-25%。 【产品规格】1:30浓缩精油,即每克产品提自30克生姜干品或240克鲜姜。 【产品特性】 (1)100%纯天然。纯天然鲜姜原料、纯天然晾干方法及纯天然萃取方法。 (2)零溶剂残留。萃取工艺不使用任何有机溶剂;萃取环境高压、CO2气体密闭,萃取过程即实现杀菌消毒;且超临界CO2流体对有机农药无溶解力,萃取同时可将农药从产品中分离。 (3)保留头香。CO2为无色、无味的惰性气体,萃取产物保留原有香气,且受热易被破坏的生姜头香得到完整保留,留香时间远长于蒸馏姜精油。 (4)纯正姜辣味。保留鲜姜特有的辣味口感及姜辣素特有的抗氧化、促进血液循环、消炎等功效。 (5)油溶性好。可完全溶于植物油中,使用方便。 产品应用 【应用领域】 (1)食品添加咸味香精。 (2)姜类饮料。可用于制作姜母茶等姜制品饮料。 (3)中药复方药。活血化瘀、消炎、关节疼痛用复方药中间体、添加成分。 (4)SPA精油。按摩用复方精油添加成分。 (5)日化产品。制备洗发液可有效杀菌和促进毛发生长。 【用法用量】根据企业产品需要适量添加。供参考用量: 咸味香精 0.1-0. 5%;肉制品 0.01-0.03%;方便面 0.02-0.05%;调味品 0.02-0.05%;咸味食品 0.01-0.03%。 姜母茶 0.01-0.05% SPA精油5-10% 其他日化产品0.01-0.02% 【物理指标】 项目 指标 折光指数(20℃) 1.4990-1.5190 相对密度(25/25℃) 0.9290-0.9880 姜辣素含量 20-25% 溶剂残余 超临界萃取,无溶剂残余 重金属(以pb计mg/kg)% ≤0.001 【包 装】: 内包装为PE 瓶或桶包装. 净重, 1KG, 5Kg, 10KG, 20KG; 外包装为纸箱或纸桶. 【储 存】: 封闭容器中, 低温避光保存. 【保质期】: 在封闭容器中, 低温避光条件下保质期为18个月.

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