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医药用纯天然植物提取物--啤酒花浸膏

产品介绍

啤酒花浸膏 Hop Concrete 【原料和产地】以天然酒花或酒花颗粒、压缩啤酒花为原料,中国新疆地产。 【生产工艺】将原料粉碎后,采用液态CO2萃取技术生产而成。 【主要成分】本品的主要成分为α-酸、β-酸等。 α- 酸:45%±2% β- 酸:21%±2% 水分:≤1.0% 【产品特征】100%纯天然啤酒花提取物,无溶残及化学添加剂。整个工艺过程在接近常温条件下进行,产品完整保留了天然酒花的特点及香气,在啤酒酿造中可以部分或全部替代啤酒花。产品稳定性好,能够避免α酸氧化产物对啤酒风味产生不利影响。包装体积小,便于储运。 【产品应用】(1)啤酒饮料等软食品中;(2)日化产品、医药保健品。 【使用说明】应用在啤酒饮料中时,应在麦汁煮沸时添加,如果希望得到较高的α-酸利用率,建议在煮沸过程前期加入;如果希望保持较好的酒花香气,则在煮沸后期加入。 将装有酒花浸膏的马口铁罐用不锈钢器具打开,将酒花浸膏取出,罐内余下部分用热水或热麦汁溶出,一道加入煮沸锅中。或将装有酒花浸膏的马口铁罐用器具打孔,用吊篮直接放入煮沸锅中。 根据酒花浸膏中的α-酸含量及客户需要来计算添加量。 【包装存储】食品级马口铁罐装,1.0kg/听,或根据客户要求。 在干燥、避光、0~4℃环境中贮存。保质期5年。

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