分子式:C8H16O2 分子量:144.21 性状:无色液体 质量指标 含量:≥99.0% 沸点:160℃ 比重:D4150.8945-0.8985 D4200.8917 折光:N20D1.3830-1.3850 闪点:41℃ 香气:有杏仁、菠萝香味、新蒸馏出来的丙酸异戊酯稍带粗糙味道,但放置后产生具有杏仁、梅、梨样的风味。 用途:适用于软饮料、冷饮、糖果、口香糖、布丁和烘烤食品等食品。