随着消费水平逐步提升,年轻群体正成为消费的主力军,浓醇的芝士风味也被越来越多的国人接受,并在休闲食品外撒粉市场呈现出快速增长的趋势。
为了让纯正的芝士风味得以延续到休闲领域,IFF 国际香料 在经过大量模拟和测试后,结合在中国数十年的风味开发和落地经验,研发出风味地道的芝士香精,代替部分或全部芝士,帮助更多外撒粉厂商在高速发展的市场中,赢得更多的机遇和竞争优势。
风味纯正,底韵醇厚
IFF 芝士香精 有经典芝士、切达芝士、帕玛森芝士三种风味可供选择,均能有效提升芝士风味产品浓郁、醇厚的发酵风味和厚实的奶香底韵香气,使产品的香气更接近天然、饱满的风味,让产品持续飘香,芳香四溢。
技术协同,层次丰富
IFF 芝士香精 综合运用特有的头香强化、长效留香、风味协同等技术,以及良好的稳定性加持,能极大地提升芝士风味产品整体的感官体验,使得香味更浓郁更醇厚,滋味更馥郁更绵长,香醇爽口,让人格外上瘾。
风味协调,应用广泛
IFF 芝士香精 风味协调性好,能与其他配料完全融合,作为外撒粉成功应用在膨化食品、锅巴、薯片、妙脆角、 猫耳朵、油炸食品、干脆面、坚果炒货等产品等香脆可口的小零食,是社交、旅游和家庭聚会等休闲场景必备的特色风味。
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